줘도 안 먹는 생선에서 환골탈태한 생선
![](https://cdn.areapsa.com/article/1722232059213-r74llo3dt8.jpg)
그 주인공은 바로 '벵에돔'
![](https://cdn.areapsa.com/article/1722232059572-qmejceeofsm.jpg)
돔이란 이름 붙으면 다들 환장하지 않나? 라고 생각할 수도 있는데
과거에 이 벵에돔은 돔이란 이름 치고 잡아도 버리고 공짜로 줘도 안 먹는 수준의 생선이였음
이유가 뭐냐?
![](https://cdn.areapsa.com/article/1722232059948-kp4qr0s1uz.jpg)
특유의 냄새 때문에 그랬음
![](https://cdn.areapsa.com/article/1722232060413-8i2ba0vwg5w.png)
주식이 해조류인 초식성 어류인데
이런 생선들은 풋내 or 갯내라고 부르는 특유의 불쾌한 냄새를 가지고 있었기 때문
![](https://cdn.areapsa.com/article/1722232060871-up9q1f780js.jpg)
엥 초식성 어류면, 지금도 평가는 그대로여야하는거 아닌가요? 라고 물어볼 수도 있는데
이게 인간들의 취미 때문에 맛이 바뀌게 됨
![](https://cdn.areapsa.com/article/1722232061316-qo6pkauwrua.jpg)
그건 바로 벵에돔 낚시
![](https://cdn.areapsa.com/article/1722232061803-5qby6j1c2yt.jpg)
이게 유행을 하면서 낚시꾼들이 동물성 먹이인 크릴을 많이 사용하게 되었는데
사람들이 낚시할려고 많이 모이는 포인트에 있는 벵에돔은 이 동물성 먹이에 길들여짐
그래소 풋내나 갯내를 만드는 해조류를 버리고 동물성 먹이을 먹다 보니
![](https://cdn.areapsa.com/article/1722232062160-sh3ufqj9449.jpg)
기름기 짱짱한 존나 맛있는 생선으로 변모함
물론, 이런 포인트가 아닌 곳에서 잡히는 벵에돔은 여전히 해조류가 주식이기 때문에 갯내가 난다.
+) 일본은 이 사실을 예전부터 알고 있었음
![](https://cdn.areapsa.com/article/1722232062773-6fe5spcv1ey.png)
일본이 벵에돔을 양식을 시도하면서
청색 벵에돔은 갯내가 나는데, 갈색 벵에돔은 갯내가 안 나서
왜 이런 차이가 나는지 확인해본 결과
갈색 벵에돔이 서식한 지역에는 동물성 플랑크톤이 많아 갯내가 안 난다는 사실을 발견했음
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